この商品の詳細
- 出版社
- 京阪神エルマガジン社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4874355596
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年11月01日
この商品の紹介
玉ねぎのピュレ、白菜のヴルーテ、色々な形に変えたカリフラワー…。身近な野菜・フルーツ２０素材を「ピュレ」「基本」「応用」とレベルごとに各３品、前菜からデザートまで計６０品を紹介するレシピブック。
野菜の美食/単行本
400
円(税込)
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