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日本食育資料集成＜第3回第5巻＞/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- クレス出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4866700045
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年10月01日
この商品の紹介
戦時下での「学校給食」関連資料を集成。第３回第５巻は、限られた食品を無駄なく使用し、美味しく必要な栄養を摂取するための基礎的な調理方法などを述べた「食物指針」を収録。
日本食育資料集成＜第3回第5巻＞/単行本
9,998
円(税込)
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