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「新宿さぼてん」「ホテルグランバッハ」を擁すコントラクトフードサービスの雄が幾度もの転機を勝機に変えた「社是の心」とは?

目次 ：序章 「食」と「健康」をキーワードに成長を続けるグリーンハウスグループとは;第1章 日本の経済と共に歩むグリーンハウスのコントラクトフードサービス事業;第2章 人を大切にする経営で転機を勝機に変えたグリーンハウスの70年Part1 創業から株式公開までのFIRST STAGE;第3章 人を大切にする経営で転機を勝機に変えたグリーンハウスの70年Part2 M＆Aを契機に拡大したSECOND STAGE;第4章 創業者・田沼文蔵会長の万人を魅了した「徳」の経営;第5章 後継者・田沼千秋社長の時代の半歩先を行く「右脳」の経営;第6章 いかにして人を喜ばせることができるのかグリーンハウスグループ接客(インターフェース)の神髄;第7章 「食を通した健康貢献企業」としてアジアNo．1へ次の10年を見据えたグリーンハウスの挑戦;終章 グリーンハウスグループ田沼千秋社長インタビュー 唯一無二の従業員と共に次の10年間で海外1000店出店を達成したい

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