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大麦粉レシピ集/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 日中言語文化出版社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4905013112
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年10月01日
この商品の紹介
アレルゲンを含まない大麦１００％の洋菓子・和菓子・料理のレシピと、小麦粉と大麦粉を使用したパン・洋菓子・和菓子・料理のレシピを紹介。ドラフト大麦の調製法と大麦の効用についても解説する。
大麦粉レシピ集/単行本
1,370
円(税込)
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