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家庭のオーブンで作るスポンジ生地 ショートケーキのおいしさはスポンジ生地に秘密あり。/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 成美堂出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4415323084
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年11月01日
この商品の紹介
ショートケーキの要であるスポンジ生地は進化し続けている。様々なバランスのスポンジ生地を紹介し、それぞれの生地に最適なショートケーキの組み立て方を解説する。
家庭のオーブンで作るスポンジ生地 ショートケーキのおいしさはスポンジ生地に秘密あり。/単行本
800
円(税込)
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