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この商品の詳細
- 出版社
- 文真堂
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4830949630
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年10月01日
この商品の紹介
日本で生まれ、「世界食」にまで発展した即席麺。日清食品、明星食品、東洋水産、サンヨー食品、エースコックの上位５社を中心に、１９７０年代から現在に至るまでの国際展開の史的分析を行う。
「国民食」から「世界食」へ/単行本
710
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