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山菜採りで、旬を感じる。自分で野菜を育て、安心・安全な食を心がける。健康な暮らしに役立つガイドブック!山菜採り・無農薬の自家菜園づくり30年の経験から、健康づくりにも役立つ本物の情報をおしみなく紹介!シリーズ第3弾!!

目次 ：第1章 山菜の採り方(山菜の生えていそうな地形の見分け方;山菜の採り方の注意点;山菜の種類と調理法(フキノトウ;シドキ;ボンナ;ミヤマイラクサ ほか));第2章 無農薬栽培のむずかしさ(ニンニク;ニラ;シソ;ピーナッツ ほか)

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