料理は女の義務ですかの通販ならネットオフ！

「昔から苦手」「とにかく時間がない」…それでも家族のために気分を奮い立たせて、毎日台所に立つ女性たち。一体、どうすれば料理への苦手意識を克服できるのか?その歴史をひもとき、「スープの底力」「楽しい保存食」「便利な常備菜」といった先人の豊かな知恵に今こそ学ぼう。女性の社会進出と現代の台所事情、「一汁一菜」より大切なこと、料理がつなぐ人間関係など、好きな人も苦手な人もあらためて考える料理論。

目次 ：はじめに―日々の料理はなぜ大変なのか?;第1章 料理とは何か;第2章 スープの底力;第3章 保存食は楽しい;第4章 常備菜の再生;第5章 食卓を担うのは誰?;おわりに―義務感の先の料理

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