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農作業を効率的にしたい。その思いが二十世紀の農業技術を飛躍的に発展させ、同時に、その技術が戦争のあり方をも変えた。トラクターは戦車に、化学肥料は火薬になった。逆に毒ガスは平和利用の名のもと、農薬に転用される。本来人間の食を豊かにするはずのテクノロジーの発展が、現実には人々の争いを加速させ、飽食と飢餓が共存する世界をつくった。この不条理な状況を変えるために、わたしたちにできることを考える。
目次 :第1講 農業の技術から見た二十世紀;第2講 暴力の技術から見た二十世紀;第3講 飢餓から二十世紀の政治を問う;第4講 食の終焉;第5講 食と農業の再定義に向けて;第6講 講義のまとめと展望
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