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栄養科学ファウンデーションシリーズ(4)－生化学・基礎栄養学－ 【第2版】/単行本

作家 ： 池田彩子／石原健吾／小田裕昭【編著】
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この商品の詳細

出版社
朝倉書店
出版社シリーズ
栄養科学ファウンデーションシリーズ
ISBN
4254616583
サイズ
単行本
発売年月日
2017年09月01日

この商品の紹介

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラムを活用して構成したテキスト。最新情報などを織り込みながら、生化学・基礎栄養学の内容をわかりやすく簡潔に解説する。見返しに代謝マップあり。

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