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ジュース、果物の皮、ヨーグルト…。四季折々の身近な食材で簡単に作れる自家製酵母。オーブントースターやフライパンでも焼ける!「ちょい足し」するだけで、広がる手作りパンの世界!初心者でも失敗なしのレシピを紹介!
目次 :1 一番簡単な酵母パン(ミルクスティックパン;プレーンドデカパン);2 お食事酵母パン(丸パン;イングリッシュマフィン ほか);3 お菓子酵母パン(基本のお菓子パン;ブルーベリーチーズパン ほか);4 酵母スイーツ(くるみスコーン;クランペット ほか)
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