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日本のすごい味 おいしさは進化する/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 新潮社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4103064732
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年09月01日
この商品の紹介
食べれば消える味に「おいしさ」という価値を生み出そうとするとき、そこには、人智を超えた大きな力が働いている。アスパラガス、栃尾の油揚げ、鴨鍋、江戸前の鮨…。北海道から東京まで厳選の１５品を探訪。
日本のすごい味 おいしさは進化する/単行本
330
円(税込)
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