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この商品の詳細
- 出版社
- 亜紀書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4750515250
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年10月01日
この商品の紹介
昆虫、果物、肉、魚、穀物…。ヒトは何を選びとり、どう食べて生き延びたのか？ 栄養学、進化論、自然人類学の見地から、人類のエネルギー摂取における謎に満ちた遠大な歴史に迫る。
食と健康の一億年史/単行本
550
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