この商品の詳細
- 出版社
- 化学同人
- 出版社シリーズ
- はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ
- ISBN
- 4759818611
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年09月01日
この商品の紹介
食品・栄養・健康分野で学ぶ短期大学や専門学校生に向けたテキスト。課題解決のための公衆栄養プログラムを自ら作成できる問題解決能力を養うことをねらいに、公衆栄養の歴史や理論を解説する。各章末に練習問題付き。
公衆栄養学/単行本
220
円(税込)
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