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大阪料理/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751113011
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年10月01日
この商品の紹介
明治~大正そして昭和にかけて、主に大阪の料理屋で供され、各家庭で親しまれた料理50選と、平成そしてこれからの大阪料理50選を写真で紹介。大阪料理の歴史についても考察する。
大阪料理/単行本
1,790
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