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「イデミスギノ」進化する菓子/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388062676
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年09月01日
この商品の紹介
季節感を大切にした繊細なお菓子づくりに定評がある杉野英実。折々の生菓子、アントルメ、焼き菓子とタルトなど、網羅的に１００品ほどのレシピを公開するほか、菓子づくりの考え方も１８のコラムで紹介する。
「イデミスギノ」進化する菓子/単行本
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円(税込)
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