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ニュージーランドに自生するマヌカの花からとれるマヌカハニー。ほかのはちみつにない強いパワーを持つ「スーパーはちみつ」として注目されています。その特徴、選び方、濃度の違いによる使い方をわかりやすく解説しました。いつ、どれだけ、どうやって食べるのかなど、暮らしへの役立て方も指南。簡単でおいしいマヌカハニーレシピもいっぱいです。ニュージーランドへの取材も敢行。マヌカハニーのバイブル的な一冊です。
目次 :1 マヌカハニーのよくわかる基本(マヌカハニーはふつうのはちみつと違う?;マヌカハニーにはどんな効能がある?;マヌカハニーはどうやって選べばいい? ほか);2 毎日食べたい!マヌカハニー簡単レシピ(ハニールイボスティー;チコリハニーラテ;カモマイルハニーティー ほか);3 もっと知りたい!マヌカハニー(抗菌作用がもたらす薬がわりのマヌカハニーの力の秘密;マヌカハニーの抗菌パワーでピロリ菌を撃退!;機能性の検証とレプトスペリンの発見 ほか)
2024年5月27日時点の価格です。最新の価格は商品ページ・カートよりご確認ください。
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