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この商品の詳細
- 出版社
- ぴあ株式会社関西支社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4835638256
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年07月01日
この商品の紹介
カツオ、ひじき、ワカサギ、長芋、蓮根、春菊…。日本の旬の食材を使った料理とワインのペアリングを、レシピとともに紹介。「味噌の色でワインを合わせる」「ワインの品種から料理を選ぶ」といったコラムも収録。
おうちでワイン/単行本
630
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