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とら食堂全仕事/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751112861
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年06月01日
この商品の紹介
福島県白河市にある手打ちラーメンの有名店「とら食堂」。多くの職人の役に立つよう、手打ち麺、スープ、具材の製法、仕上げの卓越した技術と、そこに込められた思いを綴る。
とら食堂全仕事/単行本
1,990
円(税込)
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