この商品の詳細
- 出版社
- 桂書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4866270265
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年05月01日
この商品の紹介
１３００年前の万葉の頃、大伴家持が越中に赴任した時代、人々は海や山のバラエティーに富んだ天然の産物を味わっていた。料理人の著者が、家持の歌を中心に「万葉集」の歌境を味わい、食の正体を探り、万葉料理を再現する。
古代越中の万葉料理/単行本
990
円(税込)
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