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日本各地における中世末期から昭和２０年代までの油桐実と桐油の生産量を考察した本。明治以前と明治以降に分け、それぞれ主要産地における油桐実と桐油の生産量、桐油の販売や用途について究明する。
油桐の歴史/新書
630
円(税込)
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