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日本の麦/単行本

作家 ： 吉田行郷
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この商品の詳細

出版社
農山漁村文化協会
出版社シリーズ
ISBN
4540161803
サイズ
単行本
発売年月日
2017年06月01日

この商品の紹介

戦後生産量を大きく減らしつつあった国内産麦は近年、その評価が高まり、需要が伸びている。多角的な視点から近年の動向を徹底分析し、今後の国内産麦の需要拡大に向けた課題と方策について考える。

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