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「銀座レカン」高良康之シェフが教えるフレンチの基本/単行本

作家 ： 高良康之
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この商品の詳細

出版社
世界文化社
出版社シリーズ
ISBN
4418173211
サイズ
単行本
発売年月日
2017年06月01日

この商品の紹介

「銀座レカン」の高良康之シェフが、卵料理から極上フレンチまで、５１皿のメニューと１８のソースのレシピを初公開。フレンチの基本とコツを写真で分かりやすく手ほどきします。

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