この商品の詳細
- 出版社
- 幸書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4782104149
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年05月01日
この商品の紹介
食品業界で何故、カビクレームが減らないのか？！ 見落とされている空気中のカビ・酵母汚染に着目し、空間除菌を「フィルタ・危害分析－リセット洗浄・空間噴霧除菌」と「建築設備計画」からまとめる。
食品工場の空間除菌 製造室のカビ・酵母対策/単行本
2,690
円(税込)
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