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イタリア料理小辞典/単行本

作家 ： 吉川敏明
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この商品の詳細

出版社
柴田書店
出版社シリーズ
ISBN
4388062379
サイズ
単行本
発売年月日
2017年05月01日

この商品の紹介

言葉の意味や料理の作り方、料理名の由来や方言など、イタリア料理を学ぶために、あるいは料理を作る上で必要な知識や情報をまとめたハンディな伊和・和伊用語辞典。肉の部位、ＤＯＣＧワインの品名も収録。

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