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家庭料理技能検定公式ガイド1級・準1級・2級筆記試験編/単行本

作家 ： 香川明夫
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この商品の詳細

出版社
女子栄養大学出版部
出版社シリーズ
ISBN
4789560153
サイズ
単行本
発売年月日
2017年05月01日

この商品の紹介

家庭料理技能検定１級・準１級・２級の公式ガイド。食事や食品の分類、ライフステージ別の食事計画、調理器具の特徴と扱い方、食品衛生など、筆記試験に出題される内容を解説する。模擬試験問題も収録。

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