この商品の詳細
- 出版社
- 清風堂書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4883138555
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年05月01日
この商品の紹介
これが西洋料理の事始め！？ 明治前期に東京・築地の居留地の宣教師館に住み込んでいた元武士の料理人・野村高治が遺した西洋料理のレシピと、孫と曾孫が集めた彼の人となりの思い出や関連の記録を収録。
築地居留地の料理人 宣教師マダム・ペリーの料理レシピ126/単行本
990
円(税込)
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