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西洋料理通/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 人間文化研究機構国文学研究資料館
- 出版社シリーズ
- リプリント日本近代文学
- ISBN
- 4256902998
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年03月01日
この商品の紹介
明治５年発行。仮名垣魯文が手がけた開化期の実用的啓蒙書のひとつで、西洋料理のレシピを扱ったことで知られる「西洋料理通」を復刻。巻末に解題つき。
西洋料理通/単行本
2,690
円(税込)
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