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日本人は酒の肴を愛を込めて「あて」と呼ぶ。酒とあてを愛するオトナ必読の料理本。珠玉のあてレシピ57品。

目次 ：第1夜 卵で呑む;第2夜 ハムで呑む;第3夜 鮭で呑む;第4夜 豆腐屋を呑む;第5夜 納豆で呑む;第6夜 肝で呑む;第7夜 漬物で呑む;番外 大原とっておきのあて

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