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オトコのつまみ/単行本

作家 ： 枻出版社
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この商品の詳細

出版社
枻出版社
出版社シリーズ
エイムック
ISBN
4777945658
サイズ
単行本
発売年月日
2017年04月01日

この商品の紹介

和、フレンチ、イタリアン、中華、創作料理…。一流料理店が究極のつまみのレシピを紹介。ほか、腕に覚えのある料理人のとっておきの肉料理レシピ、食のプロに学ぶ豆皿使いの基本やアレンジテクニックなどを収録する。

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