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パンの人/単行本

作家 ： 藤森二郎
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この商品の詳細

出版社
フィルムアート社
出版社シリーズ
ISBN
4845916252
サイズ
単行本
発売年月日
2017年03月01日

この商品の紹介

僕がパン職人とあまり名乗りたくないのは、そう呼ぶことで線を引きたくないからです－。ビゴ東京の藤森二郎、パンのペリカンの渡辺陸など、パンに人生を練り込む５人のプロフェッショナルの本質にせまるロング・インタビュー。

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