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製麺機器・資材ガイド＜2017年＞/単行本

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この商品の詳細

出版社
麺業新聞社
出版社シリーズ
ISBN
サイズ
単行本
発売年月日
2017年02月01日

この商品の紹介

製麺工場に必要なあらゆる設備・装置・機器・スープ・添加物・副資材・原料を掲載した製麺カタログ集。めん類団体５団体、製粉関連団体４団体の名簿も収載。

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