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Finding“Washoku” Japanese Food Culture/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 電気書院
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4485304068
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年02月01日
この商品の紹介
ユネスコの無形文化遺産に登録され、世界中で注目されている和食。季節の行事と食べ物から、食卓の演出、食材・だし・調味料まで、和食文化にみる日本人のこころの美学と知恵、そして祈りを絵とともにわかりやすく解説する。
Finding“Washoku” Japanese Food Culture/単行本
710
円(税込)
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