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一流パティシエのケーキと焼き菓子 本物に出合えるお菓子の教科書/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4418173068
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年03月01日
この商品の紹介
タルト・タタン、オペラ、いちごショートケーキ、バヴァロワ、スコーン…。一流パティシエたちが、家庭用の道具と少量の材料で作れるケーキと焼き菓子を紹介。家庭でもプロの味が楽しめます。
一流パティシエのケーキと焼き菓子 本物に出合えるお菓子の教科書/単行本
1,480
円(税込)
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