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食事療養実務入門/単行本

作家 ： 芦川修弐
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この商品の詳細

出版社
学建書院
出版社シリーズ
ISBN
4762468643
サイズ
単行本
発売年月日
2017年03月01日

この商品の紹介

食事療養に関する実務を理論的に理解するための教科書。治療食の種類、一般治療食などについて解説。日本人の食事摂取基準（２０１５年版）対応。管理栄養士の「臨床栄養学実習」にも使えるよう内容の充実を図った第７版。

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