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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751112595
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年01月01日
この商品の紹介
「ホールも調理場も目標は同じ！」「部下を大切にすることが、必ず、お客さまの満足につながる！」…。これまで５社の事業再生に携わってきた著者が、問題を解決するために、飲食店で働く人たちへ送ったメッセージを紹介する。
店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方/単行本
165
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