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J．S．A．呼称資格試験において、高い合格率で毎年最多の合格者をだすワイン学校「アカデミー・デュ・ヴァン」。本書は、その高度なノウハウを凝縮した受験対策の決定本です!

目次 ：酒類飲料概論1(ワイン概論);酒類飲料概論2(ワイン以外の酒類、ミネラルウォーター);日本酒;日本;フランス概論;シャンパーニュ地方;アルザス・ロレーヌ地方;ブルゴーニュ地方＆ボージョレ地区;ジュラ・サヴォワ地方;コート・デュ・ローヌ地方〔ほか〕

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