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ホテルのお菓子とデザート/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388062539
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年12月01日
この商品の紹介
パークハイアット東京の玄関口にあるケーキショップ「ペストリーブティック」のお菓子や、ホテルのレストランで提供するデザートのレシピを紹介。バンケット会場で魅せるためのアイデアも掲載する。
ホテルのお菓子とデザート/単行本
3,100
円(税込)
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