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失敗も成功も盛りだくさん!簡単レシピも紹介!発酵食品実践コミック!!
目次 :豆乳ヨーグルト;レーズン入り発酵バター;手作りみそ(仕込み編);ちぎりパン;旨塩麹&塩麹レモン;ぬか漬け(仕込み編);しょうゆ(仕込み編);酒粕(料理編);酒粕(化粧品編);ぬか床(トラブル編);納豆;甘酒(前編);甘酒(後編);天然酵母パン1 酵母起こし;天然酵母パン2 中種作り;天然酵母パン3 パン作り;しょうゆ(完成編);手作りみそ(完成編)
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