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春夏秋冬、季節の酵母が香るパン/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- グラフィック社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4766128758
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年01月01日
この商品の紹介
無農薬栽培の野菜やハーブ、四季折々の果実から野生の酵母を自家培養し、一期一会のパンを作っている「タロー屋」。旬の素材から起こす酵母の魅力をより活かせる、ストレート法によるパン作りを紹介します。
春夏秋冬、季節の酵母が香るパン/単行本
630
円(税込)
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