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７００石だった小さな蔵が、世界各地で飲まれる５万石の蔵になるまで。山口県の地酒「獺祭」の蔵元、桜井博志の酒造りに対する考え方を、著者が日本中の酒蔵を訪ねて見聞きしたこととともに綴る。
獺祭/新書
165
円(税込)
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