この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751112540
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年12月01日
この商品の紹介
イタリア料理のエッセンスと、日本素材の持ち味を活かした、魅力の高いイタリア料理を紹介。基本のだし・ソース、魚介料理、肉料理、野菜料理、パスタ・リゾット、ドルチェのレシピを掲載する。
現代解釈のイタリア料理 食材の特性を活かす、イタリア料理の新展開/単行本
1,590
円(税込)
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