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この商品の詳細
- 出版社
- IBCパブリッシング
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4794604552
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年12月01日
この商品の紹介
外国人向けの料理教室を主宰する著者が、だしのとり方をはじめ、にぎりずし、玉子焼き、天ぷら、味噌汁、肉うどんといった和食の調理法を、文化的背景を交えながら日本語と英語で解説。
英語でレッスン！外国人に教える和食の基本/単行本
1,150
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