この商品の詳細
- 出版社
- アップルミンツ
- 出版社シリーズ
- ASAHI ORIGINAL
- ISBN
- 4021907203
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年12月01日
この商品の紹介
クラシックショコラ、タルトショコラ・シトロンヴェール…。チョコレートの味を堪能でき、チョコレートと素材のマリアージュで生まれたとっておきのレシピを紹介。溶かす温度など、チョコレートの種類に応じたプロセスを掲載。
パティスリーパクタージュわたしのチョコレート菓子/単行本
220
円(税込)
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