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ムースの物理学 構造とダイナミクス/単行本
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整髪用ムース、生クリーム、ビール…。日常生活のいろいろな場面に現れるムース、あるいは泡。構造、安定性からレオロジーの現代の知見まで、ムースの物理化学的な性質を網羅的に解説する。応用、実験、問題も収録。
ムースの物理学 構造とダイナミクス/単行本
2,690
円(税込)
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