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殿様の食卓 将軍の献立から饗応料理まで/文庫
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戦国時代が終わっても「質実剛健」は武士の本分として受け継がれ、将軍の食事も質素。だが、季節毎の祝い膳や接待の宴は大盤振る舞いだった。意外と知らない将軍・大名たちの食事情に迫る。
殿様の食卓 将軍の献立から饗応料理まで/文庫
220
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