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この商品の詳細
- 出版社
- 河北新報出版センター
- 出版社シリーズ
- 河北選書
- ISBN
- 4873413556
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年11月01日
この商品の紹介
宮城学院女子大学の教員４６人が、それぞれの専門とする分野の知見や海外体験などを生かして、世界各地の食文化のありようや歴史的な特徴等を紹介する。『河北新報』連載を書籍化。
食の泉/単行本
550
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