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フードスケープ/単行本

作家 ： アーツ前橋（前橋市立）
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この商品の詳細

出版社
KTC中央出版
出版社シリーズ
ISBN
4877587574
サイズ
単行本
発売年月日
2016年10月01日

この商品の紹介

強く感性に訴えかける「食」。研究者、料理人、アーティストたちが、見えなくなっている食の風景を描き出す。２０１６年１０月～２０１７年１月にアーツ前橋で開催される展覧会のコンセプトブック。本体は背表紙なし糸綴じ。

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