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ブドウが織りなす、深く楽しいワインの世界。イチから学ぶことで、飲食ライフがもっと楽しくなる。本書はワインの基本から、マニアックな知識まで網羅する。

目次 ：知れば知るほど面白い!ワインの基礎知識7(ブドウの品種を覚えてワインを知る;常に変化し続けるワインを取り巻く環境は;ワインを美味しくするグラスの知識 ほか);知れば知るほど面白い!ワインの新常識8(今、日本ワインで注目すべきはこの2人;伝統的な製法で造る自然派ワインの世界;実は寿司には“赤”が合う! ほか);業界を賑わす異端児を徹底解剖 ワイン嫌いから一転、ワインプロデューサーになった理由―ワインプロデューサー 大西タカユキさん;あれ?っと思ったらここでチェック!ワイン用語集

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