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高血圧・脳疾患・アトピー・肥満・肩こり・うつ…。小麦抜きを続けた著者が「病気が治る」すごい食事法を惜しみなく公開。日本の食卓に合った食材の提案や、具体的で簡単にできる〈ズボラな人向け〉レシピも紹介する。
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長生きしたけりゃパンは食べるな/新書
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